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One of the world's top travel fixers. The Sunday Times
Hanuman. Cambodia, Laos, Vietnam. Tailor-made travel and unique journeys
Local Knowledge, International Expertise. Est 1990
 
Restaurant Mak Phet
 
 
Mak Phet Restaurant
Adresse : Derrière le Wat Ong Teu, Vientiane.
Website : www.friends-international.org

Qui et quoi : Le restaurant Mak Phet est dirigé par les instructeurs et les étudiants, entretenant des normes d’hygiène très strictes, et n’utilisant que des produits bio, sans OGM. Tout y est très laotiens, du décor à la musique, en passant par les mets servis bien sûr, et les bénéfices profitent directement aux enfants des rues. Les familles des membres du personnel ont aussi accès aux soins.

L'Expérience : Dînez ou déjeunez au restaurant Mak Phet où l’on vous servira une cuisine lao traditionnelle dans un cadre contemporain. Visitez la boutique Noi-Noi située à l’étage, qui vend des articles réalisés par les parents d’anciens enfants des rues, à partir de matériaux recyclés.
 
De notre point de vue
Membre du groupe Friends qui dirige des restaurants-écoles à Phnom Penh, Mak Phet sert une cuisine laotienne traditionnelle dans un décor extrêmement contemporain. Une visite dans ce restaurant est la meilleure opportunité de découvrir des recettes locales tout en participant à la formation de jeunes laotiens dans les arts de la table. Les étudiants sont accueillants et ont soif d’apprendre ; vous en ressortirez grandis.
PATA
Hanuman Travel est membre de la Pacific Asia Travel Association (PATA). Hanuman Travel est également membre de la
Cambodian Association of Travel Agents (CATA) et du Cambodian Community-based Ecotourism Network (CCBEN).
Les Safaris Hanuman apparaissent en page 32 du ‘Guide to Responsible Tourism in Cambodia, Laos & Vietnam'.
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 © Hanuman
 
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